2 Ay Boyunca Her Gün Üzüm Yerseniz Bakın Ne Oluyor

Üzüm lezzetli ve atıştırmalık meyve ve birçok çeşidi bulunmaktadır. Dünyanın dört bir yanındaki ılıman iklimlerde yetiştirilirler ve yeşil, kırmızı, siyah, sarı ve pembe çeşitleriyle gelirler. Üzümden meyve suyu ve şarap yapılır. Kuru üzüm yapılışı ise üzümler kurutularak kuru üzüm elde edilir.

Etrafındaki en çok yönlü meyvelerden biri olabilir, ancak üzüm fermente edildiğinde sizi sarhoş edebilecek tatlı atıştırmalıklardan daha fazlasıdır.

Üzümler etkileyici beslenme profiline sahiptir. Yüksek miktarda C ve K vitaminleri, tiamin, riboflavin, potasyum, B6 vitamini, bakır ve manganez içerirler. Bir fincan üzümde 1.1 gr. protein ve 1.4 gram lif vardır. Kanser, diyabet ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir bu nedenle günlük üzüm tüketmek mükemmel alışkanlıktır.

Her gün üzüm yediğinizde sonucunda oluşabilecek en etkileyici şeylerden bazıları aşağıdadır.

İlginizi Çekebilir: Uzun Yaşamın Sırrı! Günde Kaç Adım Atmalıyız?

Üzümün Faydaları Nelerdir?

1. Hastalık Önleme

Antioksidanlar, zararlı serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı onarmaya yardımcı olan oldukça faydalı bileşiklerdir. Antioksidanlar tarafından nötralize edilmedikçe, serbest radikaller, kanser, kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik hastalıklarla ilişkili oksidatif stres yaratır. Üzümler öncelikle deride birçok tür antioksidan içerir.

Kırmızı üzümler, kalp sağlığının önemli yararları ile kredilendirilen polifenol resveratrol de dahil en yüksek antioksidan seviyesine sahiptir. Aynı zamanda kan şekerini düzenler, kanser ve diyabet geliştirme riskinizi azaltır. Resveratrol, üzümlerde bulunan birçok antioksidandan sadece biridir. Ayrıca diğerleri arasında C vitamini, beta-karoten, lutein, kersetin, likopen ve ellagik asit içerir.

2. Daha İyi Göz Sağlığı

Üzümlerdeki faydalı bileşikler, gözlerinizi sık görülen dejeneratif hastalıklardan korumaya da yardımcı olabilir. Kırmızı üzümlerde bulunan resveratrolün glokom, katarakt ve diyabetik göz hastalığı riskini azalttığı bulunmuştur.

Test tüpü çalışmalarında resveratrol ayrıca insan retinal hücrelerini ultraviyole ışığından kaynaklanan hasarlardan korudu. Bu hasarı en aza indirgemek, maküler dejenerasyon gelişimini potansiyel olarak önleyebilir. Üzümlerde ayrıca lutein ve zeaksantin adı verilen ve özellikle sağlığınızdan gelen mavi ışıktan göz sağlığınızı koruyan bir çift antioksidan bulunur .

3. Yavaş Yaşlanma

Hepimiz mümkün olduğu kadar uzun süre genç hissetmek istiyoruz ve üzüm yemek gerçekten size bu konuda yardımcı olabilir. Resveratrol de dahil üzümlerde bulunan bazı bitki bileşiklerinin yaşlanmayı ve ömrünü etkilediği bulunmuştur. Resveratrol hayvan çalışmalarında daha uzun ömre bağlı olan SIRT1 adlı geni aktive eder.

Resveratrol iç organlarınızı tutarken, üzümdeki C vitamini cildinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Cildi pürüzsüz, elastik ve kırışıksız tutan madde olan kolajen üretiminde önemli rol oynar.

4. Azalan Inflamasyon

Kronik inflamasyon artrit gibi hastalıkların ayırt edici özelliğidir ancak aslında her hastalıkta bir faktördür. Şişme, bazı durumlarda önemli bağışıklık tepkisidir, ancak hata oluştuğunda veya kronikleştiğinde, hücrelerinize zarar verebilir. Bu kanser, kalp hastalığı ve diğer otoimmün hastalıklar için kapıyı açabilir.

Üzüm tozu inflamasyona bakan çeşitli çalışmalarda yer aldı. Metabolik sendromlu 24 erkeğin (tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık için grup risk faktörü) yapılan çalışmada, günlük 1.5 bardak taze üzümlere eşdeğer üzüm tozu dozu, kan dolaşımındaki anti-inflamatuar bileşiklerin seviyesini önemli ölçüde arttırdığı bulunmuştur.

5. Daha Net Bellek

Üzümlerin öğrenme ve hafıza üzerindeki etkisine ilişkin birçok ilginç çalışma yapılmıştır. 111 sağlıklı yetişkin üzerinde yapılan 12 haftalık çalışma bilişsel test başlangıçtaki puanlara göre her gün 250 mg üzüm takviyesinin belirgin şekilde arttığını buldu. Test hafıza, dil yeteneği ve dikkatini ölçtü.

İlginizi Çekebilir: Zihinsel Sağlık İçin Dengeli Beslenmenin Önemi

Başka bir çalışma günde 8 ons üzüm suyunun hem ruh halinizi artırabilir hem de bellek hatırlama hızınızı artırabileceğini ortaya koydu. Üzümlerin Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olup olmayacağını belirlemek adına daha fazla araştırma yapılıyor.

6. Geliştirilmiş Kemik Sağlığı

Üzüm kemik sağlığında önemli minerallerin çoğunu sağlar. K vitamini çok önemlidir ve K vitamini kalsiyumun kemiklerinizin içinde tutulmasında ve kan dolaşımına sızmasını engellemede güçlü rol oynar.

Üzüm fosfor, magnezyum, potasyum ve manganez gibi kalsiyumlar da içerir. Araştırmacıların, fare üzerinde ki çalışmaları, resveratrolün de kemik yoğunluğunun iyileşmesine yol açabileceğini göstermiştir ancak bunu doğrulamak üzere insanlarda daha ileri çalışmalar yapılması gerekmektedir.

7. Güçlendirilmiş Bağışıklık Sistemi

Bağışıklık sisteminiz öncelikle vücudunuzdaki bakteri veya virüs enfeksiyonları gibi yabancı istilacılarla savaşmak için çalışır. Ancak, hastalandığınızda savaş yapmaktan çok güçlü bağışıklık sistemi aslında size ulaşmadan zararlıları kovabilir. Günlük üzüm dozu ile hiç mevsimsel soğuk algınlığı veya griple savaşıyor olmayacaksınız.

Üzümlerde iyi şekilde C vitamini ve muhteşem resveratrol dahil viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruma sağlayabilen birçok bileşik vardır. Üzümlerdeki diğer bileşikler, maya enfeksiyonlarını, herpes virüsünü ve su çiçeği tutulmasını durdurmak için test tüpü çalışmalarında bulunmuştur. Üzüm gıdalardan kaynaklanan hastalıklara karşı azda olsa koruma sağlayabilir.

Her Gün Üzüm Yerseniz - İşte Sonuç

Üzümün faydalı olmasının nedeni güçlü vitamin, mineral, lif, protein ve antioksidan kombinasyonlarında yatmaktadır. Hastalığın önlenmesinden daha iyi hafızaya, daha uzun hayata kadar birçok şeye faydası vardır. Kısaca yapamayacağı çok az şey vardır. Daha da iyisi, tatlı ve lezzetlidirler, ancak onları yerken kan şekerinize dikkat etmelisiniz.

İster kuru ister normal, ister kırmızı ister yeşil olsun, öğlen atıştırmalık olarak veya kahvaltıda üzüm tüketebilirsiniz. Yaz aylarında donmuş üzümler tüketebilirsiniz. Buzlukta tutarak üzümleri içecekleri soğutmak için kullanabilirsiniz.

Üzüm suyu bütün üzümlerde mevcut liflerden hiçbirini içermezken, kırmızı çeşidinde resveratrol bulunur. Kırmızı şarap da öyle! Üzümün tadını çıkarmanın ve tüketmenin birçok yolu var. Çok fazla sağlık yararı varken ve sağlığınızda iyi durumda iken birçok şeyi erteleyebilirsiniz.

İzmir'e bağlı köyde yaşayan kanserli bir kadın hastaya doktor tavsiyesi olan ''Kırmızı renkli meyveler tüket'' dediğini ve hastanın kırmızı meyveler tüketerek kanseri yendiğini, o kişinin hala yaşadığını çok rahatlıkla söyleyebilirim. Kırmızı üzümü de çok rahatlıkla her yerde bulabilirsiniz.